Mad og drikkevarer

Macreddin Village er kendt som en kulinarisk landsby og det er nemt at se hvorfor. Med et udvalg af steder der tilbyder fritgående, organiske og vilde madvare-muligheder, kan du nyde et fremragende måltid i sublime omgivelser. Personen bag madvarefilosofien er Evan Doyle. Evan er medlem af Eurotoques og har været vært for National Food Forum de seneste seks år. Han er stærkt knyttet til Slow Food bevægelsen i Irland og er bestyrelsesmedlem i Taste Council of Ireland og leder af Organic Trust.

Strawberry Tree

BrookLodge er hjemsted for Irlands eneste certificerede organiske restaurant og vinder af Culinary Hotel of the Year 2013. “The Strawberry Tree”, serverer kun organiske madvarer produceret af lokale organiske landmænd og håndværksmæssige leverandører, og fundet af vores kokke i skove og på marker omkring Macreddin. Det innovative køkken matcher de dramatiske omgivelser. Vores tur i vinkælderen byder på et bredt udvalg af vine og oste.

La Taverna Armento

Macreddin Villages anden restaurant, La Taverna Armenta har en fuld italiensk menu, baseret på fremragende fødevarer fra egnen omkring landsbyen Armento i Basilicata provinsen. De fleste af vores kokke har besøgt den smukke by mange gange og mødt de lokale håndværksmæssige producenter og landmænd, og arbejdet tæt sammen med lokale kokke, for at byde dig på den mest autentiske smag af det sydlige Italien med pizzaer bagt i træovn og frisk pasta fra komfuret.

Actons Pub

Nyd en stor organisk lager i de muntre omgivelser i Actons Country Pub. Ild i pejsen i de kolde vinteraftener gør det til et perfekt sted for en hyggelig aftendrink. Der bydes lejlighedsvis på traditionel irsk musik udendørs i sommermånederne og der tilbydes barbecue på markedet i landsbyens hovedgade.

The Orchard Cafe

The Orchard Cafe, beliggende i den glasinddækkede gård, er det ideelle sted for en let frokost eller en kaffe med vennerne. Med fritgående, organiske og vilde fødevarer, kan du nyde en sund afslappet frokost i behagelige omgivelser.

Waterside Lounge

The Waterside Lounge er det perfekte sted at slappe af med store komfortable sofaer, morgenaviser og en let menu  i løbet af dagen. Om vinteren kan der slappes af med ved den knitrende pejs og stearinlys om aftenen eller der kan siddes udenfor på plænerne omkring Macreddin Brook om sommeren.

Hvis du ønsker yderligere information eller ønsker at vi kontakter dig, kan du sende en email og vi vender tilbage hurtigst muligt. info@brooklodge.com

"En smuk landsby, et landhotel, en spa og swimming pool, den fremragende og  innovative Strawberry Tree Restaurant, der kun benytter organiske, fritgående eller vilde ingredienser, en pub med eget mikrobryggeri, et ridecenter, og butikker med kunsthåndværk og fødevarer".

Rough Guide to Ireland