Offerta gastronomica

Macreddin è noto anche come “il paese del cibo” e non è difficile capire perché: i diversi locali che ospita offrono prodotti biologici, da allevamenti rispettosi degli animali, selvaggina ed erbe spontanee, per piatti eccellenti da gustare in un ambiente particolare. L’ispiratore di questa filosofia, Evan Doyle, è uno dei membri di Eurotoques e ha organizzato il National Food Forum degli ultimi sei anni. Molto vicino al movimento Slow Food irlandese, è presidente del Taste Council of Ireland ed è uno dei direttori dell’Organic Trust.

Strawberry Tree

BrookLodge vanta l’unico ristorante biologico certificato d’Irlanda, vincitore del premio Culinary Hotel per il 2013. “The Strawberry Tree” offre esclusivamente prodotti biologici e spontanei da aziende agricole locali e da produttori artigianali, oltre a quelli raccolti direttamente dai nostri chef nei boschi e nei campi intorno a Macreddin. La cucina innovativa è all’altezza dell’incredibile panorama. La visita alle cantine è accompagnata dalla degustazione di squisite varietà di vini e formaggi.

La Taverna Armento

Il secondo ristorante di Macreddin Village, La Taverna Armento, presenta un menù dedicato completamente alla cucina tradizionale dell’Italia del sud, basato sui magnifici prodotti della zona di Armento, in Basilicata. La maggior parte dei nostri chef ha visitato più volte questo delizioso paesino per conoscere i contadini e i produttori locali e lavorare a stretto contatto con i cuochi del posto in modo da ottenere l’autentico sapore della cucina dell’Italia del sud, con pizze cotte nel forno a legna e pasta fresca preparata al momento.

Actons Pub

Per una pinta di lager biologica, non c’è niente di meglio del vivace ambiente dell’Actons Country Pub. Il caminetto acceso nelle fredde sere d’inverno lo rende il posto ideale per bere qualcosa in tranquillità. Ospita di tanto in tanto delle sessioni di musica tradizionale irlandese, mentre in estate si può provare il barbecue all’aperto nei giorni di mercato sulla via principale di Macreddin.

The Orchard Cafe

The Orchard Cafe, situato in un cortile con copertura vetrata, è il luogo ideale per un pranzo leggero o un caffè tra amici. L’offerta di cibi biologici e da raccolta spontanea permette di godere di un pranzo sano in un ambiente piacevole.

Waterside Lounge

Con i suoi comodi divani, la selezione di quotidiani e il menù leggero servito di giorno, The Waterside Lounge è il posto perfetto per il relax. In inverno si aggiunge il tradizionale fuoco di torba, e di notte la luce delle candele, mentre durante la bella stagione è possibile stare anche all’aperto, sui prati vicini al ruscello.

Waterside Lounge

Con i suoi comodi divani, la selezione di quotidiani ed un menù leggero e gustoso, The Waterside Lounge è il posto perfetto per rilassarsi durante il giorno o per godere degli spettacoli serali. Durante le notti invernali potrete rilassarvi a lume di candela oppure accanto ad un tradizionale fuoco di torba, mentre durante la bella stagione potrete sedervi all'aperto sui prati che fiancheggiano il Macreddin Brook.

"Una località pittoresca, un hotel in stile country house, un centro termale ed una piscina, l'eccellente ed innovativo ristorante Strawberry Tree che serve soltanto prodotti biologici e provenienti da allevamenti a terra, un pub con un microbirrificio, un maneggio e negozi di artigianato e cibo biologico."

Rough Guide to Ireland

Per maggiori informazioni o per una richiesta di contatto, inviare un’e-mail: risponderemo al più presto. info@brooklodge.com. Telefono di contatto: 02 94750287 (tariffa locale)

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